付録CD-ROMの内容(2011.7.25データ更新!)

●平成10年〜平成21年 海面養殖業/魚種別・都道府県別生産量
●平成6年〜平成20年 養殖種類別経営体数
●平成11年〜平成21年 養殖魚種別収穫量
●平成11年〜平成21年 養殖業種類別生産額
●平成11年〜平成22年 東京都中央卸売市場(全場)における
 主要魚介類の入荷数量と平均単価
●平成13年〜平成22年 大阪市中央卸売市場(本場)における
 主要魚介類の入荷数量と平均単価

すべてExcelファイルです。

 


ブリ、カンパチ、マダイ、ヒラメ、シマアジ、トラフグ、ギンザケなど主要18魚種の養成技術と経営を、第一線で活躍する17名の執筆者が実業レベルの豊富なデータに基づいて解説。うち14魚種では、近畿大学水産研究所の長年にわたる実学研究の成果を一挙公開!

生態

適地

種苗

給餌

成長

放養密度

歩留り

疾病対策

取揚げ

出荷

収支予測


〈収録魚種〉

ブリ・ハマチ/カンパチ/マダイ/ヒラメ/シマアジ/トラフグ/マアジ/イシダイ/イシガキダイ/マハタ/クエ/中国スズキ/オニオコゼ/カサゴ/クロソイ/クロマグロ/ギンザケ/クルマエビ

目次と各魚種の執筆陣についてはここをクリック

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〒189-0013 東京都東村山市栄町2-4-2 創夢ビル2F
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