「第18回シーフード料理コンクール」応募受付中
今年のテーマは「お魚ワンプレート」

全国漁業協同組合連合会(中央シーフードセンター)主催のシーフード料理コンクールが今年も開催される。
今年のテーマは、(1)プロを目指す学生部門が「給食で楽しむお魚ワンプレート」、
(2)お魚料理チャレンジ部門((1)以 外の学生と一般の部)が、「○○で楽しむお魚ワンプレート」(○○にはおうち、お店、朝食、ランチなど好きに設定)。各部門のテーマに沿って、主菜、主 食、副菜、その他1品(副菜、汁物、デザート等)計4品の料理をワンプレートに盛りつける。このうち2品に国産魚介藻類を使用するのが条件。
応募締切は9月22日。書類選考を経て、実技審査・表彰式は服部栄養専門学校(東京都渋谷区)で12月2日となる。

応募の詳細は、プライドフィッシュのウェブサイトを参照ください


(2017.6.30)




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