養殖魚の重要疾病と対策 2025　Part 1
〜重要疾病に関する新たな知見〜
●生産資材の高騰もあり、育成過程でのロス低減が従前にも増して求められている。対象魚種・疾病毎の症状、原因、予防・治療法などに関する最新の研究成果を知る。


最近の魚病問題に関する状況について
（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所 養殖部門 病理部長/伊東 尚史

海産養殖魚におけるα溶血性レンサ球菌感染症の現状
宮崎大学農学部 教授/吉田 照豊

ブリ類のノカルジア症とその対策
（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所 養殖部門 育種部 系統開発グループ 主任研究員/嶋原 佳子

クロマグロ養殖における重要疾病とその対策
（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所 養殖部門まぐろ養殖部（病理部併任）主幹研究員/坂井 貴光

トラフグの粘液胞子虫性やせ病の現状
山口大学共同獣医学部 寄生虫学研究室 准教授/柳田 哲矢

ニジマスのラッシュとその防除対策
（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所 病理部 免疫グループ長/高野 倫一

貝類養殖における重要疾病と対策
（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所 病理部 副部長/松山 知正
東京大学大学院 農学生命科学研究科 水圏生物科学専攻 教授/伊藤 直樹

【コラム】 マス類の魚病診断状況

【特集図鑑】
養殖魚の重要疾病に関する新たな知見

■現地レポート
トラフグとサクラマスの陸上養殖二毛作
大分県佐伯市/��瀬水産(有)
●鮮魚加工、定置網漁も行う複合経営

■魚食スコープ
スタッフの推しと秀逸道産ネタが魅力
東京都文京区/回転寿司 根室花まる メトロエム後楽園店

■連載　北ノルウェーのサーモン養殖と地域活性化に果たす役割・課題(2)
北ノルウェーのサーモン養殖を巡る環境と関連セクターの立地
東洋大学法学部教授/川久保 篤志

■Pick up
2024年の国内クロマグロ養殖実績
出荷重量は前年比11％増の18,687t、活込尾数は同2％減

■連載　魚百景・百味(62)
カツオ賛歌
〜言うたちいかんちや〜
インテムコンサルティング��/土居 正典

■連載　内水面漁業の未来は明るいか(160)
サクラマスの釣り人が全国から集う川
庄川沿岸漁業協同組合連合会 常務理事/田子 泰彦

■トピック
台湾駐日代表処に農業部新設
日台農水産業の相互補完的な関係強化を

■トピック
養牛と温暖化の関係を検証
「World Without Cows?牛なき世界」
オルテック社制作のドキュメンタリー

■連載　季節の献立帳(221)?温故知新の魚料理?
生節の曙ソース和え
料理研究家/田口 道子

■鮮魚・活魚市況

■沿岸環境の再生と機能回復(121)
「令和の里海づくり」モデル事業がもたらしたもの
広島大学名誉教授/松田　治

■22世紀の水産業(323)?第5部 「新しい」水産学と水産業?
海洋深層水のミネラルなどを利用した化粧品
東京大学名誉教授/高橋 正征

■SDGsな未来を拓く若手研究者たち(13)
持続可能な水環境の保全に向けて
「メダカの行動」と「フナムシの糞」と共に
九州大学大学院 農学研究院 水産生物環境学研究室 助教/高井 優生

■エッセイ　自然・魚・漁労(81)
米供給の行方
水産・食料研究会 副会長/石井  元

■ゆんたく！島暮らし(264)
普通免許証
�泣Nロワッサンアイランド/植田 正恵

■新製品情報
■今月の魚！なヒト
■ニュースフラッシュ
■図書紹介
■今月の指標
■2023年海面養殖業都道府県別収穫量
【編集後記】