養殖魚の重要疾病と対策 2025　Part 2
〜新たな防疫対策と施策〜
●生産資材の高騰もあり、育成過程でのロス低減が従前にも増して求められている。海面養殖におけるゾーニングの有効性、国の取組みなどを紹介する。


最ゾーニングによるマダイイリドウイルス病の清浄性管理
（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所 病理部 診断グループ 主任研究員/河東 康彦

魚病対策迅速化への新たな取組みについて
農林水産省 消費・安全局 畜水産安全管理課 水産安全室長/芳之内  一美

【特集図鑑】
養殖魚の新たな防疫対策

■現地レポート
受け継がれる「しずかの鮎」
愛知県豊橋市/山崎水産(有)
●好適な地下水、人工種苗、綿密管理で病害知らず

■現地レポート
香川県漁連の城ヶ島水産加工センター始動
神奈川県三浦市/香川県漁連 城ヶ島水産加工センター
●高鮮度フィレーを東日本の量販店や卸売市場へ

■生殖工学
代理親魚技法を駆使した新規養殖魚の開発
マアジ×カイワリのハイブリッド、先端技術から商業生産へ
森田哲朗・原田将登・松下芳之・吉崎悟朗

■防疫
スズキ目魚類麻酔剤
「バイオネンネ®」の特徴と有用性
バイオ科学(株) 開発部 部長/首藤 公宏

■新規飼料
食味に優れた大型雌ウナギ生産技術の確立と雌化技術のチョウザメへの応用
稲葉 博之・戸田 有泉・内山 藍・北野 健・井尻 成保・山下 勝正・高野 良子

■連載　北ノルウェーのサーモン養殖と地域活性化に果たす役割・課題(3)（最終回）
東フィンマルクにおけるサーモン養殖の現状と振興課題
東洋大学法学部教授/川久保 篤志

■施策
ブリのTAC管理について
導入の背景と段階的移行
水産庁資源管理部 漁獲監理官付 兼 管理調整課 資源管理推進室 課長補佐/番浦 剛正

■Pick up
自然・社会環境急変への支援強化を！
全海水、自民党「養殖漁業懇話会」で要望

■Pick up
「魚介類を介する寄生虫症」を特集
国立感染症研究所の「病原微生物検出情報月報」

■連載　内水面漁業の未来は明るいか(161)
日本有数のサクラマスの川を後世に
庄川沿岸漁業協同組合連合会 常務理事/田子 泰彦

■コラム　海と魚と人の話(2)
若大将が夢見た“海業”
明るく開かれた漁村へ
佐々木  満

■情報バスケット
令和6年漁業・養殖業生産量

■連載　日本社会の変貌と流通・卸売市場の将来(4)
明治維新後の日本近代化と卸売市場
卸売市場政策研究所 代表/細川 允史

■Pick up
魚屋の跡取りが敢行した現場のDX
手応えと急所をFOOMAで伝授
(株)寿商店 常務取締役/森 朝奈さん

■連載　季節の献立帳(222)?温故知新の魚料理?
鰈の鹿の子揚げ　染め卸
料理研究家/田口 道子

■鮮魚・活魚市況

■22世紀の水産業(324)?第5部 「新しい」水産学と水産業?
蒸発を利用した海水淡水化
東京大学名誉教授/高橋 正征

■SDGsな未来を拓く若手研究者たち(14)
魚の健康をまもり、つくる、水産用ワクチンの開発
共立製薬(株)ワクチン事業本部 ワクチン開発部/森  美里

■エッセイ　自然・魚・漁労(82)
黒潮の流路とカツオの漁模様
水産・食料研究会 副会長/石井  元

■ゆんたく！島暮らし(265)
シロレイシガイダマシとサンゴの白化
(有)クロワッサンアイランド/植田 正恵

■今月の魚！なヒト
■ニュースフラッシュ
■図書紹介
■今月の指標
■2024年（令和6年）内水面養殖業・県別生産量量
【編集後記】