「第25回シーフード料理コンクール」参加作品募集中
募集WEBサイトを公開

JF全漁連は、広く国民に魚料理をより身近に感じてもらい、美味しさを再発見してもらうことを目的に、今年も「シーフード料理コンクール」を開催する。
25周年を迎える今回は、「みんなでうお活 #おさかな愛」をテーマに、プライドフィッシュや低・未利用魚などの国産魚介藻類を使用したオリジナルレシピを募集する。従来からある「プロを目指す学生部門」「魚活チャレンジ部門」のほか、25周年記念特別部門の「親子で魚活チャレンジ部門」(小学生親子対象)も設けられた。さらに、25周年記念特別企画として、8月20日に「ウエカツ先生の豊洲市場で親子おさかな料理ワークショップ」を開催。コンクールの詳細や応募については、公式WEBサイトを参照のこと

【レシピ募集期間】7月1日〜9月20日
【実技審査・表彰式】12月14日

(2024.7.22)




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